Receptenboek

Vereniging DrentsGoed is de ambassadeur van het Drentse streekproduct. Alleen producten die voldoen aan onze hoge eisen voor kwaliteit, hygiëne en streekgebonden herkomst mogen ons keurmerk voeren.

Caprese salade met mozzarella en verse kruiden

3.0/5 Waardering (2 beoordelingen)
  • Klaar in: 15 minuten
  • Complexiteit:
Caprese salade met mozzarella en verse kruiden

Ingrediënten

  • 3 bollen mozzarella
  • 5 smaakvolle grote tomaten
  • 200 gram rucola
  • 4 eetlepels pesto
  • Olijfolie
  • Basilicum
  • Peper & zout

Bereiding

  1.  

    Bereidingswijze (voor 4 personen)

     

    Snij de mozzarella en tomaat in dunne plakjes, en leg deze dakpansgewijs in een rondje op het bord.
    Besprenkel hier de pesto overheen en maak op smaak met de zout en peper.


    Maak de rucola met wat olijfolie, zout en peper aan en maak hier een nestje van. Leg in het midden op het bord.
    Pluk wat blaadjes verse basilicum om de salade Caprese af te maken.

     

Reacties (0)

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast